
Целью этого визита стала проверка качества предоставления и организации питания в общеобразовательном учреждении. Ведь питание играет важную роль не только для развития и роста ребёнка, но и в его успешном усвоении знаний и качестве образования.
Родители ознакомились с меню, размещенном на стенде и его соответствием с утвержденным еженедельным цикличным меню, размещенном на официальном сайте школы, а также сняли пробу. Они отметили, что приготовленная еда была вкусной и соответствовала всем нормам детского рациона.
Во время проверки организации завтрака были отмечены несколько важных моментов контроля:
- члены комиссии ознакомились с информацией на стендах и меню, убедившись, что оно соответствует предъявленным требованиям;
- проверили соответствие реализуемых блюд утвержденному меню — все блюда были в наличии и соответствовали требованиям;
- оценили качество приготовления и органолептические свойства блюд;
- оценили санитарно-техническое состояние обеденного зала — чистота и порядок на высоком уровне;
- обратили внимание на соблюдение правил личной гигиены со стороны сотрудников столовой и состояние их санитарной одежды.